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排序

Seonkyoung Longest 药膳猪蹄

用药材和香料、韩国米糖浆和韩国烧酒的高汤炖煮至软烂的正宗药膳猪蹄,猪皮弹牙,内里软嫩。

7小时30分钟普通肉类与主菜
猪蹄速溶咖啡鸡汤酱油韩国米糖浆
配饭佳品下酒菜宴客菜

朴恩英的川味汤拌面

一道清亮汤底,带有青辣椒带来的微妙辣味,是不带红色的川味汤拌面特色

20分钟普通米饭与盖饭
鱿鱼干香菇洋葱西葫芦南瓜
川菜汤拌面麻辣清爽口感

李妍福的红烧鱼

一道精致的中式菜肴,外酥里嫩的炸鱼,以香辣微甜、咸鲜浓郁的酱汁慢炖而成。

30分钟普通肉类与主菜
海鲈鱼大白菜干香菇竹笋青豆
中式料理高级菜品鱼类料理

林承根的清香艾草饭

一道春季美味,以干香菇汤汁炒制牛肉后与米饭同煮,无需用油即可充分释放鲜味与香气。

1小时普通米饭与盖饭
嫩艾草大米绞牛肉干香菇
春季野菜营养米饭精致佳肴

林承根的月瓜杂菜

一道传统宫廷菜肴,不使用玻璃粉条,以有嚼劲的糯米煎饼搭配多种蔬菜和仅用盐调味的肉类,呈现出清爽细腻的风味。

40分钟普通肉类与主菜
西葫芦金针菇豆芽干香菇牛肉
宫廷料理杂菜传统美食

余景来的猪肉细面汤

一道独特而精致的汤品,以浓郁的中式高汤慢炖大量蔬菜与猪肉,搭配熟悉的细面,盛入一碗温暖舒适之中。

20分钟普通面食与韩式小吃
细面猪里脊肉大白菜干香菇西兰花
中式面汤猪肉拉面特色菜

余京玉的中式蔬菜炒菜

一道简单快捷的蔬菜炒菜,将多种蔬菜先焯水,再用牡蛎酱和中式调味料在高温下快速翻炒,口感清脆爽口,风味纯净。

15分钟简单肉类与主菜
上海青青椒红椒胡萝卜干香菇
简单中式料理蔬菜类

郑智善的四川麻辣点心

自制点心,内含脆嫩竹笋和干萝卜,搭配麻味浓郁的四川辣椒酱,口感丰富层次分明。

45分钟较难点心与甜品
猪肉末猪油四川辣椒酱鸡粉竹笋
独特菜品夜宵佳品麻辣爽口

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品

申东民的金枪鱼头炖汤

一道湿润嫩滑、毫无腥味的金枪鱼头炖汤,采用日式甜咸风味调味,口感醇厚。

30分钟普通肉类与主菜
金枪鱼头金枪鱼鳍牛蒡干香菇
日本料理炖鱼配米饭佳品

This Man's Cook 白泡菜

一道传统的白色泡菜,汤汁清爽微辣,带有冬菜的清新风味。使用整根萝卜保持脆爽口感,并以辣椒籽提升酸味,不易软化。

10小时较难配菜
大白菜海盐昆布干香菇面粉浆
汤类料理自制泡菜冬季准备

Lee Mun-jung 的新加坡风味炒牛肉

由李文静厨师带来的中式融合风味炒牛肉,通过伍斯特酱和美极鲜酱油提升鲜味,并加入口感清脆且带有微苦的黄麻叶,风味独特。

30分钟普通肉类与主菜
牛里脊干香菇黄麻叶整蒜瓣芦笋
中式融合肉类料理咸甜口味