Lee Mun-jung 的新加坡风味炒牛肉

烹饪提示 💡

• 用力揉捏牛肉与腌料，使其口感更嫩，并确保调料充分附着而不分离。
• 将伍斯特酱煮沸一次可以去除其强烈的酸味，使风味更加柔和。
• 黄麻叶如果烹饪过度会失去脆感并变老，因此要在最后加入，关火前快速翻炒即可保留其爽脆与香气。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试独特中式风味炒牛肉的人群。
• ⭐喜欢蔬菜的苦味清香与咸甜调味搭配的食客。