林承根的清香艾草饭

烹饪提示 💡

• 切勿用芝麻油或紫苏油炒牛肉，因其强烈气味会掩盖艾草的清雅香气，应始终使用汤汁（香菇水）替代。
• 若艾草质地较老，可延长浸泡时间至20分钟以上，以彻底去除苦味。