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一道辛辣酸甜的鱿鱼拌菜,利用鱿鱼自身水分焯烫而非大量水煮,突出鱿鱼天然风味。

一碗丰盛的乌冬面,配有填满调味猪肉馅的油豆腐袋,佐以浓郁鸡汤和各种配料

将充分炖煮的牛腩和软嫩的牛腱肉片,与各种蔬菜、香菇一起煮至汤汁浓稠后食用,是一道高级的朝鲜北部式火锅料理。

一道自外交官任职时期便广受欢迎的精致中式配菜,以富有嚼劲的干香菇、清脆的竹笋以及焯水后的葱梗菜(中国芥蓝)构成丰富的口感层次。

通过将刚煮好的热豆芽不经过冷水冲洗,直接混合辣椒粉来消除其生涩气味,制作出即食豆芽沙拉。

这是紫苏葱油饼,一种台湾风味的葱油饼,曾被女性独立运动人士吉伯京喜爱。

一款台湾风味的牛肉面,汤底用牛肉熬煮超过2小时,最后加入中式辣椒油(非辣椒酱)和蒜末,风味浓郁。

将煮好的血蛤与蔬菜用酸辣酱汁拌匀,再与米饭混合,制成风味浓郁的拌饭。

以拌面风格混合炒制的刀切面,搭配肉末、蒜油、葱花和蛋黄,浓郁鲜美

用鱼头熬制的汤底、花生酱和特制酱料制作出浓郁鲜美的餐厅风格半干明太鱼炖。

将五花肉和大葱层层叠放在洋葱和蒜上,炖煮至软嫩,搭配辛辣的韭菜蘸酱食用。

前腿肉煎至金黄,搭配由烤制肉类、黄油和青辣椒制成的香辣浓郁酱汁。