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排序

郑浩永的陈年泡菜五花肉炖菜

主厨郑浩永制作的一道浓郁鲜香的泡菜炖菜,将薄切五花肉片夹在陈年泡菜叶之间,如千层酥般层层叠叠,再加入一勺豆瓣酱以平衡酸味并提升风味层次——是绝佳的米饭伴侣。

25分钟简单汤与炖菜
陈年泡菜五花肉白萝卜洋葱小葱
米饭伴侣汤品节日菜肴

郑浩永的亮泽杂菜

通过将玻璃粉条直接在黄金比例调味汁中炖煮制作的杂菜,冷却后依然不粘连,保持弹性和光泽

30分钟简单肉类与主菜
玻璃粉条猪里脊肉洋葱胡萝卜干香菇
节日食品宴席菜肴一锅料理

Ttukdak Hyung 白菜心鲜辣拌菜

用盐水腌制的脆嫩白菜心,拌上梨和洋葱打成的辣酱,口感清爽脆嫩。

50分钟普通配菜
白菜心小葱洋葱蒜末
基本小菜饭小偷超级简单

This Man's Cook 的陈年泡菜鸡肉炖锅

一道浓郁鲜美的鸡肉炖锅,搭配陈年酸辣泡菜与嫩滑鸡肉,是绝佳的配米饭佐餐料理。

45分钟普通肉类与主菜
韩式炖鸡汤用鸡块陈年泡菜土豆胡萝卜洋葱
丰盛主餐汤品米饭伴侣

This Man's Cook 火腿泡菜锅

一道利用火腿制作的泡菜炖菜,通过故意将部分火腿压碎并炒香融入汤中,自然形成浓郁醇厚的肉汤,无需额外准备高汤。

25分钟简单汤与炖菜
泡菜火腿洋葱青辣椒小葱
汤类料理下饭独居料理

This Man's Cook 金枪鱼韩式辣酱炒

一道百搭、经济实惠、鲜味浓郁的配菜,用罐头金枪鱼代替牛肉,最大化风味与性价比。

15分钟非常简单酱料与基础做法
韩式辣酱金枪鱼罐头洋葱小葱蒜末
百搭酱料米饭搭档超级简单

This Man's Cook 鱼糕汤底辣炒年糕

使用鱼糕汤料包中的秘制汤粉,做出浓郁鲜香、毫无失败风险的辣炒年糕

20分钟非常简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕条小葱鱼糕汤用鱼糕韩式辣椒酱细辣椒粉
超简单深夜小吃便利店搭配

This Man's Cook 麻辣清爽黄豆芽汤

一道具有浓郁辛辣风味与清爽口感的黄豆芽汤,通过使用整粒胡椒去除腥味,并以虾酱和红辣椒粉提升汤底层次感。

15分钟简单汤与炖菜
黄豆芽白萝卜小葱青辣椒干鳀鱼
清爽汤品解酒佳品暖心料理

This Man's Cook 老泡菜五花肉炒菜

一道高级米饭配菜,通过洗净老泡菜表面的调味料,用肥美五花肉的油脂煸炒,再以辣甜酱汁高温快炒而成。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉老泡菜去皮大蒜洋葱小葱
米饭杀手肉类料理深夜小吃

This Man's Cook 减脂炒饭

一款低碳水、高脂肪的减脂炒饭,以豆腐和鸡蛋为基底代替米饭,带来浓郁的咸香风味,口感满足。

15分钟简单米饭与盖饭
豆腐小葱胡萝卜鸡蛋酱油
轻食超简单早餐

This Man's Cook 的豆芽泡菜汤

通过滤袋过滤泡菜汤汁,去除厚重感,制作出清澈清爽的豆芽泡菜汤

45分钟简单汤与炖菜
新鲜泡菜豆芽豆腐小葱干鳀鱼(用于熬汤)
清爽汤品宿醉解救汤简易汤品

This Man's Cook 金枪鱼杂格

一道浓郁鲜香的炖菜,通过用金枪鱼油炒制泡菜和韩式辣酱,再加入土豆和蔬菜慢炖而成,是搭配米饭的理想选择。

25分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头泡菜土豆洋葱西葫芦
配米饭佳品辛辣酸爽野餐食谱