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这是一款使用韩式辣椒酱和韩式大酱秘制酱料制作的釜山风味红辣鱼糕,口感辛辣且风味浓郁。

用盐揉搓冬葵去除苦味,再倒入煮田螺的水,熬出醇厚清爽的忠清道式醒酒汤。

一道百搭的均衡炖菜,将豆酱的咸香浓郁与正味大酱的深沉鲜味以黄金比例融合,带来丰富浓郁的滋味,却毫无厚重感。

一道辣味清爽、风味浓郁的鳕鱼子汤,仅需15分钟即可完成,无需提前调制酱料,直接将食材加入锅中即可。

一道将充满春日香气的荠菜与咸香大酱酱汁拌匀的简单小菜,非常适合下饭。

一款将春季白菜焯水、调味后,与涮牛肉一起炖煮而成的香辣鲜美浓汤。

一道用白菜和嫩豆腐做成的温和晨间汤品

将焯过的萝卜缨用大酱调料揉搓,与蛤蜊或猪肉一起翻炒,最后撒上紫苏籽粉制成的美味小菜。

一道清淡滋补的鳗鱼汤,用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤,再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。

一道冬季时令的岛草菠菜拌菜,加入大酱和发酵鳀鱼酱,味道浓郁鲜美

去除葵菜的生涩味,用干虾增添鲜爽浓郁的滋味,做出醇香的大酱汤。

一道辛辣的配菜,将马鲛鱼块清蒸后,大量撒上辣椒粉和葱花,再淋上热油,瞬间激发新鲜的辣椒油香气。