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排序
Solo Cooking God 的辣味炖猪肋排
一道实用的炖猪肋排菜肴，省去长时间去血的过程，用烧酒和大酱快速焯水后，在辣甜酱汁中慢炖而成。
猪肋排大酱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末
米饭杀手（搭配米饭极佳）辛辣肉类料理
雷蒙·金的柚子鲭鱼牛排
一道高端鱼类牛排料理，选用鲭鱼以芳香甜美的柚子酱腌制，烤至完美，搭配酸甜可口的自制大酱汁享用。
鲭鱼柚子酱大酱黄油
时令菜肴宴客佳肴特殊场合
Kim Dae-seok 辣椒酱腌制
这是一种风味浓郁的传统辣椒酱，通过将黄花鱼大酱和虾酱深度融合，并加入糯米糊，仅需10天即可快速熟成。
青辣椒鲜姜糯米糊黄花鱼大酱虾酱
小菜腌制菜万能酱料
Kim Dae-seok 紫苏豆芽沙拉
一道健康的小菜，以口感脆嫩的紫苏和清脆的豆芽为特色，配以大酱和洋葱泥调味，风味浓郁鲜美。
紫苏豆芽青辣椒洋葱面粉
时令小菜下饭菜脆嫩口感
Kim Si-hyun 的葱拌饭
一道简单健康的拌饭，特色在于清脆甘甜的腌葱沙拉，搭配浓郁鲜美的大酱调味汁。
春葱大酱梅子糖浆鲭鱼露辣椒粉
腌制沙拉大酱调味超简单
Kim Si-hyun 牛小排大葱大酱汤
这道浓郁鲜美的大酱汤，通过在牛小排丰腴的油脂中炒制大酱，再加入清脆的大葱，带来深邃且令人满足的口感。
牛小排大葱洋葱青辣椒蘑菇
汤类料理韩式料理下饭菜
Kim Dae-seok 蛤蜊荠菜大酱汤
一种清爽的大酱汤，通过将荠菜与大酱和蒜末捣碎来增强风味，然后用蛤蜊和鳀鱼海带高汤炖煮。
蛤蜊荠菜大酱干海带高汤用干鳀鱼
快速简单汤类春季时令
Kim Dae-seok 的凉拌油菜苔
一道春季小菜，以轻焯的油菜苔拌入大酱调味，带来浓郁咸香的风味。
油菜苔葱辣椒粉蒜末大酱
时令小菜春日蔬菜清淡口味
Kim Dae-seok 大酱腌萝卜
将萝卜用盐和糖浆腌制脱水后，埋入大酱中陈酿，直至质地紧实、风味浓郁。
萝卜大酱玉米糖浆
陈酿菜肴米饭伴侣小菜
Ttukdak Hyung 猪肠酱汤
通过长时间腌制的猪肠与米肠搭配蘑菇慢炖，制成浓郁辛辣的汤底，风味浓烈鲜美。
猪肠姜金针菇香菇牡蛎菇
汤类料理香辣汤味肉类料理
Yoon Yi-ryeon的酱香茄子炒豆腐
一道用大酱调味的咸香浓郁茄子炒豆腐，为独居烹饪者尽量简化了步骤。
茄子豆腐食用油Jin-ganjang（韩式万能酱油）大酱
小菜超简单鲜香
Yoon Yi-ryeon的荠菜大酱汤
一道用冬季荠菜的浓郁香气和牡蛎或蛤蜊的清爽汤底制成的大酱汤，味道鲜美。
荠菜洋葱韩国辣椒大葱大酱
汤类时令菜肴解酒汤