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这是一款汤饭馆风味的萝卜块泡菜,省去了盐腌萝卜的步骤,而是使用混合了水果和蔬菜的特制调味汁,从而保留了爽脆的口感和深厚的风味。

一种低水分猪肉炖菜,仅使用啤酒、水果和蔬菜,不加水,既能去除异味又能锁住肉汁。

一道简单却极佳的下饭菜,将新鲜未煎的豆腐直接煮制。炖得越久,味道越浓郁。

用鸡腿汤煮米饭,搭配咸香酱油的海南鸡饭

这道猪肉片是用米酒煮至软嫩的,搭配用麦芽糖浆和盐挤出水分的脆萝卜和黄瓜,以及酸甜凉拌的Q弹整只鱿鱼。

一道高级小菜和下酒菜,将鲜美的明太鱼籽和鳕鱼白子轻轻焯水去除腥味,然后与豆腐一起用浓稠的淀粉调味酱炖煮而成。

不加一滴水,只用切丝萝卜渗出的水分和甜酱料烹制出浓郁风味的釜山式萝卜炒年糕

在低温下慢炖6小时,使鸡胸肉也完全融化,用绿豆、土豆和大蒜打成浓稠顺滑的汤底,是一款滋补养生的美味佳肴。

厚实的猪肉和绵软的土豆加入麻辣鲜香的麻辣香锅酱汁,微火慢炖至汤汁收干,是一道新潮的炖土豆。

一道奢华的凉拌沙拉,以香辣大葱和咸香薄切牛胸腹肉为主,搭配爽脆蔬菜和酸甜万能特制酱汁。

无需担心火候控制,用锅煮出湿润爽口的豆芽饭,配上满满大葱的调味酱

用熟透的老泡菜和厚切五花肉一起炖煮,味道浓郁,是真正的米饭杀手食谱。