胜宇爸爸 ssamjang kongbul

Name: 胜宇爸爸 ssamjang kongbul
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 薄片五花肉 500g; 半袋豆芽 (约 200g); 大葱 3根; 半袋苏子叶; ssamjang 2大勺; 酱油 2大勺; 辣椒粉 2大勺; 低聚糖 2大勺; 水 2大勺; 香油 1大勺; 蒜末 1小勺

以 ssamjang 代替韩式辣酱作为基底，制作出刺激性更小、味道更香醇浓郁的超简单薄片五花肉豆芽烤肉

🙋 推荐给

⭐ 喜欢香醇柔和鲜美味道，而非刺激辛辣的韩式辣酱炒猪肉的人
⭐ 想用薄片五花肉和豆芽快速完成一道性价比高且丰盛的美味菜肴的人
⭐ 寻找可以按顺序放入食材，并在10分钟内快速完成的超简单下酒菜的人

约10分钟难度非常简单肉类与主菜

主要食材 🥩

薄片五花肉豆芽大葱苏子叶ssamjang酱油辣椒粉低聚糖香油大蒜

标签 🏷️

超简单下饭神器夜宵特色菜肴

详细食谱简易食谱

所需食材 🛒3人份

薄片五花肉 500g
半袋豆芽 (约 200g)
大葱 3根
半袋苏子叶
ssamjang 2大勺
酱油 2大勺
辣椒粉 2大勺
低聚糖 2大勺
水 2大勺
香油 1大勺
蒜末 1小勺

食谱 🍳

[00:00:19] 在一个有深度且尺寸宽敞的平底锅中，铺上准备好的3根大葱和半袋豆芽。
[00:00:41] 在豆芽上依次码放500g薄片五花肉和切好的半袋苏子叶。
[00:00:59] 将锅开到最大火，盖上锅盖，保持约5分钟使其煮熟。
[00:01:07] 在肉煮熟的同时，在一个碗中放入2大勺 ssamjang、2大勺酱油、2大勺辣椒粉、2大勺低聚糖、2大勺水、1大勺香油和1小勺蒜末，搅拌均匀制成酱料。
[00:02:24] 5分钟后，打开锅盖，用筷子将因热气而粘连在一起的薄片五花肉拨散。
[00:02:35] 将准备好的 ssamjang 酱料全部倒入拨散的肉上，快速翻炒，使酱料均匀地渗透到食材中。
[00:02:55] 持续保持大火，努力收汁，直到锅底积聚的水分和油脂完全被肉和豆芽吸收。
[00:03:20] 当锅底几乎没有汤汁，炒至浓稠时，关火，盛入盘中，摆盘完成。