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排序

Solo Cooking God 的辣味辣椒虾

饱满的虾仁裹上蒜香,搭配番茄酱、韩式辣椒粉和庆州辣椒酱,最后以黄油收尾,带来浓郁风味——一道令人上瘾的小吃。

15分钟简单下酒菜
大蒜番茄酱韩式辣椒粉酱油
啤酒小食家庭聚会麻辣酸爽

郑浩永的牛肋条辣肠杂面

一道香辣浓郁的辣肠汤,以轻煎牛肋条油脂提味,搭配劲道十足的杂面,口感浓烈而满足。

20分钟简单汤与炖菜
牛肋条辣肠杂面西葫芦洋葱
汤类菜肴夜宵小吃特色菜品

郑浩英的海鲜水拌生鱼片

用青梅浓缩液和透明柠檬汽水调制黄金比例万能酱,搭配新鲜海鲜和蔬菜的夏季美味

30分钟简单下酒菜
乌贼海螺鲍鱼章鱼紫苏叶
夏季美味汤菜酸甜

郑浩永的厚切五花肉辣牛骨汤

这是一道简化版食谱,使用厚切五花肉和市售牛骨汤,快速还原长时间炖煮的辣牛骨汤浓郁风味。

20分钟简单汤与炖菜
厚切五花肉土豆牛骨汤泡菜蒜末
快速简便汤品配米饭佳品

郑浩永的峨里路风味黄花鱼与鲍鱼沙拉

一道酸辣爽口、富有嚼劲的鲍鱼沙拉,搭配鲜香的黄花鱼条,以浓郁自制酱汁和清脆葱丝调味,呈现峨里路街头小吃风格。

15分钟简单下酒菜
新鲜鲍鱼黄花鱼条洋葱青辣椒小葱
峨里路鲍鱼佐酒小食夜宵

Jung Ho-young 的传统辣炒年糕

使用淀粉浆制作的湿润浓郁的传统辣炒年糕,重现童年街头小吃摊的怀旧风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕鱼糕青葱韩式辣椒酱淀粉粉
怀旧风味极简做法深夜小吃

郑浩永的香脆茄子炒菜

茄子用盐和糖浆浸泡以彻底去除水分,获得爽脆紧实的口感,毫无软烂感——是搭配米饭的理想咸味配菜。

30分钟简单配菜
茄子猪肉末青葱洋葱青辣椒
配菜米饭搭档独特口感

郑浩永的蛤蜊炖豆腐锅

用五花肉制作自制辣椒酱油膏,搭配蛤蜊熬制出浓郁清爽的炖豆腐锅,风味层次远超专业餐厅。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐蛤蜊五花肉青葱洋葱
汤类菜肴家常烹饪丰盛主餐

郑浩永的鸡腿照烧饭

一款黄金比例的自制照烧酱,慢炖于鸡腿上,外皮酥脆、内里嫩滑,再搭配丝滑顺口的炒蛋,成就一碗极致温暖的日式盖饭。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡腿鸡蛋卷心菜黄油青葱
甜咸口味一锅料理日式

郑浩永的卷心菜拌饭面

通过加入苏打水和伍斯特酱,完美复刻市售拌饭面标志性的酸甜鲜香风味,让这款夏日必备的卷心菜拌饭面成为必试之选。

15分钟简单面食与韩式小吃
薄面卷心菜泡菜苏打水韩式辣椒酱伍斯特酱
超级简单夏日特色酸甜风味

Jung Ho-young 紫苏刀切面

一道简单却风味十足的料理,将即食紫苏汤拉面升级为浓郁中式蛤蜊刀削面,加入新鲜蛤蜊、时令蔬菜,并以酱油的烟熏香气增添层次感。

15分钟简单汤与炖菜
紫苏汤拉面蛤蜊青葱大白菜香菜
简单宿醉解救深夜小吃

Jung Ho-young 的酱油腌虾

将酱油、糖、韩国清酒(Cheongju)和料酒混合煮沸,完全冷却后加入大蒜、洋葱和青阳辣椒的浓郁风味,制成的熟成酱油腌虾。

40分钟简单配菜
Jin-ganjang(韩国通用酱油)韩国清酒(Cheongju)
米饭杀手丰盛小菜家常菜