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排序
金大锡的鲍鱼配紫苏籽沙拉
一道健康小菜，将煮熟的鲍鱼与焯水后的紫苏籽拌入以豆瓣酱和韩式辣酱为基础的酸甜酱汁中
预煮鲍鱼紫苏籽洋葱青辣椒红椒粉
配菜清爽风味时令菜肴
金大锡的香菇茶
将干香菇、生姜和红枣以小火慢煮，制成一款健康的草本茶
香菇生姜红枣蜂蜜
家庭咖啡馆健康食品自制
金大锡的艾草与水芹
一道以富含营养的秋季采摘水芹和艾草制成的健康小菜，分批焯水后用咸香的豆酱调味，口感自然纯粹。
水芹艾草青葱蒜末豆酱
时令料理配菜健康餐食
金大锡的蔬菜鱼饼煎饼
一款不使用任何面粉的独特鱼饼煎饼，通过马铃薯淀粉和鸡蛋实现富有嚼劲的口感与天然甜味
方形鱼饼西葫芦胡萝卜青辣椒西兰花
配菜节日食品儿童点心
金大锡的马齿苋小菜
一道健康开胃的春夏季时令小菜，将马齿苋快速焯水后，拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜
Kim Dae-seok 豌豆锅饭
使用淘米水和精准的火候控制，做出油亮香浓、带有脆锅巴的豌豆锅饭
大米糯米豌豆昆布
一碗餐家常米饭料理时令食谱
金大锡的泡菜裹刀削面
一道清爽的泡菜裹刀削面，将细切的泡菜与调味过的泡菜汤汁包裹在细薄小麦面条中，加入细碎冰块，带来清凉爽脆的口感。
细薄小麦面条大白菜泡菜黄瓜鸡蛋芝麻粉
超级简单面食夏日特色
金大锡的鸭儿芹小菜
将鸭儿芹用淘米水焯烫以减轻其强烈苦味，再以黄豆酱和辣椒酱调味，制成健康美味的小菜
鸭儿芹黄豆酱辣椒酱梅子糖浆
春季野菜时令配菜家常料理
Kim Dae-seok 的香煎鲷鱼
这道烤鲷鱼通过划刀、用味醂和盐腌制，再薄裹天妇罗粉，像煎炸一样烤制，外酥里嫩。
鲷鱼天妇罗粉
外酥里嫩煎鱼浓郁风味
金大锡的鱿鱼与甜白菜煎饼
一道美味的煎饼，以薄切的甜白菜和富有嚼劲的鱿鱼为主料，煎至外酥里嫩，口感绝佳。
甜白菜洋葱青辣椒鱿鱼面包糠
酥脆夜宵小吃利用剩菜
Kim Dae-seok 紫苏辣椒炖鱿鱼
通过去除鱿鱼坚韧的外皮以获得软嫩的口感，再加入海带高汤和发酵鳀鱼露，成就一道鲜甜浓郁的经典配菜。
鱿鱼紫苏辣椒大蒜中筋面粉淡酱油
咸甜适口超简单米饭杀手
Kim Dae-seok 辣椒酱腌制
这是一种风味浓郁的传统辣椒酱，通过将黄花鱼大酱和虾酱深度融合，并加入糯米糊，仅需10天即可快速熟成。
青辣椒鲜姜糯米糊黄花鱼大酱虾酱
小菜腌制菜万能酱料