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排序

林承根的皇家黑芝麻粥

一种浓郁厚重的传统黑芝麻粥,曾是朝鲜王朝君王享用的滋补早餐

20分钟简单肉类与主菜
黑芝麻浸泡过的米
滋补食品宫廷料理传统粥品

林承根的山珍串

一道精致优雅的节日菜肴,以山珍串为主,通过仅在一面轻沾面粉,保留食材天然鲜艳的色泽。

20分钟简单肉类与主菜
米饭泡菜式腌萝卜辣味干鱼糕米饭泡菜式火腿青葱鸡蛋
节日食品秋夕食谱串类炸物

林承根的安东古西紫苏叶蒸菜

一道方便快捷的家常食谱,可复刻著名面馆中那款柔软芳香的紫苏叶蒸菜。

25分钟简单配菜
紫苏叶小葱中粗辣椒粉干鳀鱼汤优质酱油
配菜米饭伴侣家常烹饪

林承根的艾草混合物

一道香气浓郁、令人怀念的艾草混合物,由嫩春艾草与米粉以黄金比例混合,蒸制15分钟,直至松软轻盈。

30分钟简单点心与甜品
艾草米粉
时令菜肴春季野菜传统点心

林承根的葱酱汤

这道豆瓣酱汤以浓郁鲜美的汤底为特色,通过去除干虾的腥味并充分炖煮葱段,带来深邃的鲜味层次。

20分钟简单汤与炖菜
高汤块干虾豆瓣酱蒜末
汤品时令食材宿醉解救

任成根 安心鸡蛋汤

忙碌的早晨,只需3分钟就能煮出的柔软清淡超简单鸡蛋汤

5分钟简单汤与炖菜
鸡蛋大葱鳀鱼高汤芝麻油
超简单早餐鸡蛋料理

余庆来的香菇米饭碗

一道熟悉又精致的中式米饭碗,搭配厚实的香菇与有嚼劲的鱿鱼,带来令人满足的口感对比。

15分钟简单米饭与盖饭
香菇鱿鱼青葱大蒜辣椒油
一锅饭鱿鱼料理中式料理

余景来的XO炒饭

中式蓬松炒饭,以高级海鲜XO酱带来浓郁鲜味

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋青葱生菜猪肉末XO酱
中式一锅料理家常菜

Lim Sung-geun 调味紫菜

一道辛辣酸甜的偷饭小菜,利用受潮紫菜勾起食欲。

10分钟简单配菜
紫菜(干海苔)青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)金枪鱼提取物
基础小菜家常菜偷饭贼

林承根的牛肉泡菜

使用水、酱油和糖的精确黄金比例,制作出湿润嫩滑的汤汁,享受正宗的牛肉泡菜风味

20分钟简单肉类与主菜
牛腩优质酱油梨蓉调味洋葱黄砂糖
肉类菜肴主菜家常烹饪

林承根的猪骨鳕鱼炖菜

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼炖煮用猪肉萝卜发酵鳀鱼酱豆酱
炖菜汤品家常菜

林承根的香气煎蛋

一道以中式烹饪风格制作的香气煎蛋,通过高温油炸充分激发美拉德反应,释放浓郁风味。

5分钟简单配菜
鸡蛋植物油
配菜家常料理米饭增味品