余景来的XO炒饭

烹饪提示 💡

• 生菜含水量高，容易软化，必须在最后时刻加入，并轻柔翻拌以保持其脆度。
• XO酱本身已具咸味且风味浓郁，因此添加鸡汤粉或盐时需谨慎——建议边尝边调。

推荐给 🙋

• ⭐希望超越普通蛋炒饭，追求每一口都充满深邃鲜美与浓郁香气的人群。
• ⭐想用简单快捷的一道菜，在家中复刻高档中餐厅氛围的厨艺爱好者。