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排序

Kim Dae-seok 大葱紫苏酱饼

这是一款口感酥脆的煎饼,以韩式辣椒酱和大酱调配出黄金比例的底味,并融合了清香的大葱、紫苏叶以及鲜嫩的冷冻虾仁。

25分钟简单下酒菜
大葱紫苏叶韩式辣椒酱大酱蒜末
超简单雨天宵夜

Kim Dae-seok 紫苏叶炒小鱼干

这道配菜用糖代替蜂蜜,确保即使冷却后也不会结块,完美平衡了紫苏叶的深厚风味与小鱼干的鲜美口感。

15分钟简单配菜
紫苏叶小鱼干大蒜鱼露梅子汁
快速简单下饭菜便当

Kim Dae-seok 紫苏粉蒸辣椒

使用米粉和紫苏粉代替小麦粉,增加口感的丰富度与嚼劲,打造升级版的蒸辣椒。

20分钟简单配菜
蒸辣椒大葱红辣椒辣椒粉蒜末
浓郁风味日常小菜嚼劲口感

Ttukdak Hyung 的汉堡牛排

用牛肉和猪肉混合大蒜、鸡蛋和面包屑制成肉饼,煎至金黄,搭配黄油炒洋葱、蘑菇和牛排酱汁的汉堡牛排。

35分钟简单下酒菜
牛肉碎猪肉碎大蒜鸡蛋面包屑
烧酒小菜家庭聚会夜宵

Kim Dae-seok 的田螺大酱炖菜

一道用面粉清洗过的田螺,搭配鳀鱼和豆腐制成的下饭菜,既提升了鲜味又降低了咸度。

20分钟简单汤与炖菜
田螺洋葱西葫芦大葱红辣椒
米饭杀手炖菜万能酱料

Kim Dae-seok 荠菜大酱汤

一道春季时令佳肴,将荠菜裹上生豆粉以提升坚果香气,并在硬币高汤中炖煮,口感浓郁清爽。

25分钟简单汤与炖菜
荠菜大葱生豆粉大酱硬币高汤
坚果风味汤类料理春季野菜

Kim Dae-seok 电饭煲泡菜汤

这道泡菜汤利用电饭煲的多功能蒸煮模式制作,口感鲜美清爽,完全没有腥味。

1小时40分钟简单配菜
泡菜大酱鳀鱼鱼露陈酱油大葱
下饭菜电饭煲食谱家常菜

Kim Dae-seok 韭菜炒小鱼干

将新鲜韭菜放入加有烧酒的沸水中焯烫30秒以去除辛辣味,随后与小鱼干及浓缩调味汁拌匀,即可做出一道鲜美可口的配菜。

15分钟简单配菜
韭菜小鱼干辣椒粉韩式辣椒酱淡酱油
下饭菜时令配菜快速简便

Kim Dae-seok 炒鱼饼

使用姜味食用油去除鱼饼腥味,搭配咸淡适中的酱油基底调味,制作出美味的炒鱼饼。

15分钟简单配菜
鱼饼洋葱大蒜青辣椒
简单下饭菜配菜

Kim Dae-seok 扇贝炒菜

一道高级开胃菜,将扇贝与黄油和整瓣大蒜一起翻炒,并加入面包糠增加鲜香酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
罐装扇贝洋葱大葱青辣椒红辣椒
下酒菜宵夜快速简便

Kim Dae-seok 鸡肉炒饭

这是一款韩式鸡肉炒饭,将剩下的鸡肉、泡菜、菠菜和金针菇巧妙结合,做出一道浓郁而不油腻的美味料理。

10分钟简单米饭与盖饭
鸡肉大白菜泡菜菠菜金针菇酱油
超级简单清空冰箱独居料理

Kim Dae-seok 宇贵大酱汤

这是一款浓郁鲜美的宇贵大酱汤,通过在鳀鱼干熬制的深层高汤中炖煮宇贵,并预先将宇贵腌制,确保风味完美融入汤底。

35分钟简单汤与炖菜
宇贵鳀鱼干大酱蒜末大葱
汤类家常菜治愈系美食