YOOXICMAN 原味外裙牛排法士达
外裙牛排用柠檬橙子酱油调味料腌制两小时,然后在烤盘上烤制,并顺着纹理切片,做成德州墨西哥风味法士达。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 视频中,肉在酸性腌料中室温腌制恰好2小时,所以不要延长时间。
- 如果没有干阿博尔辣椒,可以像视频中那样用韩国干辣椒代替。
- 腌料水分很多,烤制时油和腌料可能会飞溅;清理烤盘周围区域,经常检查以防烧焦。
- 顺着纹理切片可以保持嚼劲。想要更嫩的口感,可以逆着纹理切。
- 视频中没有固定烤制时间,所以要检查肉的内部熟度。
推荐给
- 喜欢柑橘风味烤牛肉的人。
- 为家庭聚会寻找德州墨西哥主菜的人。
- 想用独特腌料享用外裙牛排的人。
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