Yoon Yi-ryeon的酥脆糖衣小鳀鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果鳀鱼太热时加糖，糖会融化变黏。待稍凉但仍温热时加入，可保持酥脆。
• 保持酥脆不硬的关键是不使用糖稀或糖浆。
• 鳀鱼本身有咸味，最好不要再额外加盐或酱油。

推荐给 🙋

• ⭐想要不软塌、像饼干一样酥脆的炒鳀鱼的人。
• ⭐想为孩子制作营养零食或简单小食的人。
• ⭐寻找简单酥脆的下酒菜的人。