Yoon Joomo 柚子马格利酒

在糯米硬饭中加入清香的柚子清,与传统的酒曲一起手工酿制而成的柔和家酿传统酒。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 酵母和酶对温度很敏感,因此必须在硬米饭完全冷却后才能加入酒曲混合,以防发酵失败。
  • 发酵开始后,每天(即每1天)用干净的刮刀深刮至容器底部并翻动1次,以排出气体并确保均匀陈化。

推荐给

  • 想要体验亲手制作传统酒这一特别家酿爱好的人。
  • 喜欢淡淡柚子香与柔和、甘苦的马格利酒口感相融合的人。

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