Yeo Kyung-ok的葱油酱鸡

烹饪提示 💡

• 避免在鸡肉还热的时候切片，因为肉容易散开——待完全冷却或凉至不烫手时再切。
• 为了更美观和美味，可将生菜、卷心菜或芥兰快速焯水，铺在盘底，再放上鸡肉——这样酱汁渗入蔬菜，一口下去滋味均衡。
• 葱油酱汁能有效去除鸡肉的腥味，避免油腻感，带来清爽宜人的口感。

推荐给 🙋

• ⭐想换换口味，不满足于普通炸鸡或清鸡汤的人。
• ⭐寻找简单却撑场面，适合待客的中式主菜的人。