林承根的紫苏油炖大麦鳕鱼
一道蒸制的大麦鳕鱼，去除了腥味，表面铺上香气四溢的葱花调味料，再淋上热油，瞬间释放出浓郁风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 油需加热至刚起青烟，这样既能柔化葱的辛辣感，又能让其甜香与芬芳完全渗透入鱼肉。
推荐给
- 希望彻底去除大麦鳕鱼腥味，并将其呈现为精致高端菜肴的人群。
- 渴望尝试一道香气扑鼻、充满葱香风味的经典中式清蒸鱼料理的人群。
您亲手做过吗？
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您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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