余庆玉的麻辣汤面

烹饪提示 💡

• 若希望汤色更红亮、麻味更浓，可在煮汤时加入1汤匙细辣椒粉。
• 豆芽不要长时间煮，让其借助热汤微微软化即可，以保持脆爽口感。

推荐给 🙋

• ⭐喜爱麻、辣、烫口感但觉得传统版本过于油腻厚重的人。
• ⭐寻找快速、简便又美味的家庭自制面食，类似拉面的人群。