详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份100克薄切牛五花（或Woosamgyeop）粉耗子，适量中国宽粉，适量豆腐皮，少许鱼丸，少许水饺，少许2片大白菜1/2个洋葱1/2根韩国大葱2个韩国皱皮辣椒3汤匙麻辣烫粉调料3汤匙食用油1汤匙蒜末5杯水（约1升）食谱 🍳将大白菜、洋葱和大葱切成适口大小。准备好泡好的粉莫萨、中式粉条和豆腐皮。锅中倒入3汤匙食用油，加入大葱和洋葱，大火翻炒至散发焦香。加入1汤匙蒜末炒香，倒入5杯水（约1升），煮至沸腾。水开后加入3汤匙麻辣粉底料，搅拌均匀使其溶解。加入所有准备好的食材：薄切牛短肋肉、粉莫萨、中式粉条、豆腐皮、鱼丸、水饺、大白菜和韩式青椒。煮约3-5分钟，至牛短肋肉入味、所有食材熟透即可出锅。用食用油翻炒大葱和洋葱，加水煮沸。溶解麻辣粉底料，加入肉、粉莫萨、蔬菜及其他食材。煮至食材熟透即可。烹饪提示 💡先用油将蔬菜炒至微焦，可使汤底带有淡淡的烟熏香气。若想更麻更香，可根据个人口味加入少许花生酱或辣椒油。推荐给 🙋⭐想在家轻松复刻外卖麻辣烫麻香滋味的人。⭐想只选自己最爱的食材做一碗丰盛麻辣烫的人。
