Yeo Kyung-ok 蟹味汤

烹饪提示 💡

• 在将蛋清加入沸汤前，先用水将其化开，可防止结块，使口感更顺滑。
• 加入淀粉水时，调低火力或保持微沸，一边搅拌一边缓慢倒入，以免结块。
• 若想增加鲜美度，可根据冰箱存货，将鲜虾或鱼片略烫后加入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐适合在忙碌的早晨寻求简单、顺滑、暖胃一餐的人。
• ⭐适合需要温和解酒汤、不辣且能舒缓肠胃的人。