Ttukdak Hyung 的水煮炸猪排

烹饪提示 💡

• 因使用较多香料和药包，建议选用性价比高的进口冷冻五花肉。
• 切勿在高温状态下裹粉油炸，否则肉质易散，必须充分冷藏使肉质变硬后再进行操作。
• 五花肉本身油脂较重，容易腻口，建议搭配辛辣爽口的芥末食用以平衡风味。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试外酥里嫩、兼具炸猪排与水煮肉特色的独特肉类料理的人。
• ⭐希望在家用高性价比冷冻五花肉复刻当下流行潮流菜品的人。
• ⭐喜爱芥末与炸物带来的辛辣与浓郁香气交融感的人。