详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1份新田洞辣炒年糕汤汁8-10瓣大蒜3汤匙橄榄油3条培根1/2个洋葱5根维也纳香肠200毫升鲜奶油1-2份意面少许整粒黑胡椒少许欧芹帕玛森芝士粉，适量食谱 🍳将8-10瓣大蒜（约一把）切成薄片。在淋了橄榄油（或食用油）的平底锅中，轻轻翻炒蒜片。将3条培根切成一口大小，与大蒜一起煎至金黄。培根变脆后，将1/2个洋葱切薄片加入锅中。在5根维也纳香肠上划几刀，也加入锅中，一起翻炒。洋葱炒至半透明时，加入200毫升鲜奶油和1份新田洞辣炒年糕的全部汤汁。在沸水中加入1汤匙盐，煮1份意面，精确计时7分钟。将煮了7分钟的意面沥干，与1汤勺面汤一起加入平底锅中。开大火快速收汁，以免面条变软烂。关火后酱汁会迅速变稠，所以要在还有一些酱汁时关火。将意面装盘，磨上少许整粒黑胡椒，撒上欧芹和帕玛森芝士碎。平底锅中加热橄榄油，翻炒蒜片和培根至金黄。加入洋葱和维也纳香肠，一起翻炒，然后倒入鲜奶油和新田洞辣炒年糕汤汁，煮沸。加入煮好的意面和面汤，快速翻炒使酱汁均匀裹在面条上，然后出锅。烹饪提示 💡在维也纳香肠上划几刀有助于入味。为防止意面变软烂，开大火快速收汁。关火后酱汁会迅速变稠，所以要在还有一些酱汁时关火。推荐给 🙋⭐想同时享受辣炒年糕和意面的人。⭐想用独特融合料理享用特别一餐的人。⭐喜欢培根和香肠风味的人。
