Ttukdak Hyung 的大排五花肉油炸

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 全程无需使用碗或盆，仅靠一次性保鲜袋完成混合与烹饪，烹饪后几乎无清洗负担，是真正的极简料理法。
• 加入极少量的牛肉高汤精，是赋予整道菜基础咸鲜味和令人上瘾的浓郁香气的关键秘诀。
• 由于大排五花肉较薄，若用大火煎制，蛋衣可能先焦而肉未熟，因此务必使用中小火，慢火细煎才能保证内外均匀受热。

推荐给 🙋

• ⭐希望极大简化需要裹粉、沾蛋液等复杂步骤的油炸类料理过程的人。
• ⭐想在10分钟内快速搞定香浓油润的肉饼，搭配辣味方便面享用，或作为清爽啤酒佐餐的人。
• ⭐希望利用家中剩余冷冻大排五花肉，制作出既精致又饱腹的主菜配菜或下酒菜的人。