Ttukdak Hyung 猪五花肉玉米片
一道独特的零食,将薄切五花肉低温油炸至酥脆,当作玉米片使用,并搭配新鲜牛油果酱食用。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若一开始就将五花肉放入热油中,水分未散出前就会焦糊,因此必须从低温开始逐步升温,才能达到如薯片般的酥脆口感。
- 番茄需彻底去除多汁的籽,仅使用坚实果肉切丁,避免牛油果酱过于水润。
- 若无青柠汁,可用柠檬汁替代,同样能带来清新的风味。
推荐给
- 想要尝试用肉片代替面粉玉米片作为零食的人。
- 想体验新鲜酸爽牛油果酱与咸香五花肉完美搭配的人。
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