Ttukdak Hyung 猪蹄店拌荞麦面

烹饪提示 💡

• 在酱料中加入少量汽水，可以获得仅靠白糖难以达到的清爽甜味和柔和湿润感。
• 蒜末不要提前与酱料混合，而是在最后生着加入并搅拌，这样可以最大限度地发挥猪蹄店特有的鲜美味道。
• 蔬菜在烹饪前用冰水浸泡，然后沥干水分使用，可以享受到更爽脆的口感。

推荐给 🙋

• ⭐寻找搭配油腻肉类菜肴的辛辣酸甜清爽配菜的人。
• ⭐好奇外卖店里那种面条不干、湿润爽滑的拌荞麦面秘诀的人。
• ⭐想把冰箱里剩下的蔬菜集中起来，制作美味健康拌面的人。