Ttukdak Hyung 牛排奶油乌冬面

烹饪提示 💡

• 牛小排原肉的筋膜可能较厚，口感会比较韧，初学者应密集地斜切刀口，使其变软。
• 制作奶油酱汁时，务必彻底用喷枪烤焦肉的表面，这样烟熏风味和烟火味才能充分融入整个酱汁中，使菜肴达到另一个层次。
• 如果家里没有帕玛森芝士、干辣椒和小葱，可以分别用切达芝士、青阳辣椒和韭菜轻松替代。

推荐给 🙋

• ⭐想在家制作像外面餐厅一样流行的美味奶油乌冬面食谱的人。
• ⭐喜欢浓郁奶油中带有辛辣口感和深厚烟熏风味肉类和谐搭配的菜肴的人。
• ⭐正在寻找一道无论是外观还是味道都完美的待客菜肴或周末特色餐点的人。