This Man's Cook 特制全罗道油

烹饪提示 💡

• 在大蒜和生姜变棕色前将其取出，避免产生苦味。
• 芝麻油只需少量用于增香，避免长时间高温加热。
• 烹饪时加入冷油会降低锅温，导致全罗道吸油过多；务必使用已在锅上预热的油来补充，以保持酥脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在全罗道季节减少家中油腻气味和厚重感的人。
• ⭐希望让全罗道拥有更浓郁、更芳香的大蒜与生姜风味的人。
• ⭐寻求减少吸油量、实现酥脆不湿软全罗道技巧的人。