李元一的节日剩菜煎饼锅

烹饪提示 💡

• 泡菜汁添加过多会掩盖煎饼本身的坚果香气，建议仅少量使用以提色增香，辣度可通过韩式辣椒粉调节。
• 较厚实的煎饼如猪骨煎饼或绿豆煎饼应在炖煮时置于锅面，以保持形状，便于食用。

推荐给 🙋

• ⭐希望以辛辣爽快方式处理油腻节日剩菜煎饼的人群。
• ⭐想要快速获得浓郁醇厚汤底却不愿长时间熬汤的人。