郑浩永的简易节日杂菜

烹饪提示 💡

• 不要煮玻璃粉条；应充分浸泡后直接加入酱汁中，避免断裂，保持其长久的弹牙口感。
• 切甜椒或青椒时，彻底去除内部白色筋膜，使成品更整洁美观。

推荐给 🙋

• ⭐对传统杂菜需分别炒制和煮制多种食材的复杂流程感到困扰的人。
• ⭐希望利用节日期间剩余酱料或通用酱油类调味品，快速制作美味顶料杂菜的人。