This Man's Cook 辣汤年糕

烹饪提示 💡

• 可用鱼糕汤粉、液体调味汁或少量出汁粉替代乌冬粉汤。
• 先用油炒制辣椒酱、酱油和糖，可去除酱料的浓重气味，同时集中鲜味。
• 乌冬面不要一开始就加入，否则容易散开。应在汤底充分入味且年糕煮至半熟后再加入。

推荐给 🙋

• ⭐希望快速制作美味辣汤年糕而不愿花费太多时间的人。
• ⭐追求街头风味或专业级辣汤年糕浓郁鲜香口感但又怕失败的人。
• ⭐想利用剩余乌冬面条和汤料包制作独特小食的家庭厨师。