This Man's Cook 辣椒豆瓣酱拌菜

1. 去除油炸辣椒的蒂部，彻底清洗后沥干水分。
2. 将处理好的辣椒切成约2厘米长的小段。
3. 准备调味料：按份量取豆瓣酱、韩式辣酱、蒜末、红枣糖浆、白芝麻和芝麻油。
4. 将所有调味料放入碗中，充分搅拌至无颗粒，制成豆瓣酱汁。
5. 将油炸辣椒倒入酱汁中，轻轻翻拌至均匀裹上酱汁，立即食用。

烹饪提示 💡

• 仅使用豆瓣酱可能味道偏重，加入少量韩式辣酱可带来清爽的辛辣感。
• 可用蜂蜜或麦芽糖浆代替红枣糖浆。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢辣椒清脆口感并追求咸鲜浓郁风味的人。
• ⭐夏季希望快速制作一道开胃小菜来提振食欲的人。