成始璄的普通馕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 揉面初期，如果酵母和盐直接接触，可能会降低发酵力，所以在面粉中分别挖坑加入。
• 用擀面杖将面团擀得越薄，烙制时越容易形成气泡状气孔，带来馕外脆内韧的口感。
• 在完成的普通馕上轻轻刷上融化的黄油和蒜末，做成蒜香馕也很美味。

推荐给 🙋

• ⭐想要新鲜出炉的温和面饼搭配自制咖喱的人。
• ⭐想只用平底锅制作轻盈酵母面饼，无需烤箱或特殊设备的人。
• ⭐想和孩子一起享受手工揉面的快乐烹饪时光的人。