Maeil Matna 舒芙蕾芝士蛋糕
一款在低温下烘烤的舒芙蕾芝士蛋糕，由奶油芝士、牛奶和隔水加热制作的蛋白霜面糊制成，入口即化。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 将鸡蛋在室温下放置至少30分钟以去除凉意，这样面糊才不会油水分离。
- 烘烤完成后，不要立即打开烤箱门；让蛋糕利用余温完全冷却，以保持其高度。
推荐给
- 想要体验如云朵般柔软、入口即化质地的人。
- 想要制作正宗日式舒芙蕾芝士蛋糕的有经验的烘焙爱好者。
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