Sung Si-kyung 卷心菜芝士煎饼
一款适合搭配葡萄酒的芝士煎饼，先将芝士在锅底煎至焦香，再铺上用土豆淀粉和炒香的培根拌好的卷心菜，煎至酥脆。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 面糊中不要加水，因为卷心菜会自然释放水分，面糊会变得太湿。
- 用低火烹煮，直到奶酪底部变硬且酥脆，这样折叠时煎饼才能保持形状。
- 由于培根和奶酪已经带有咸味，只需用少量盐调味。
推荐给
- 想用剩余的卷心菜和芝士轻松做出别致葡萄酒小食的人。
- 想不用面粉就能享受酥脆咸香芝士煎饼的人。
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