Sung Si-kyung 的秋刀鱼罐头泡菜炖

用陈年泡菜、秋刀鱼罐头、海带高汤和猪肉慢炖而成的浓郁泡菜炖,炖至入味深厚。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 一开始只用紫苏油容易烧焦,所以翻炒时与食用油混合使用。
  • 加入味醂和少许韩式大酱有助于去除秋刀鱼罐头的腥味。
  • 不时补充少量海带高汤,用小火长时间炖煮,使泡菜变得柔软嫩滑。

推荐给

  • 想用秋刀鱼罐头和陈年泡菜享用浓郁泡菜炖的人。
  • 喜欢长时间炖煮后泡菜柔软口感的人。
  • 寻找丰盛一餐或下酒菜的人。

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