Striker Chef 黄色小蛤蒸

烹饪提示 💡

• 贝类不宜久蒸，否则会变老变硬，建议控制在5分钟以内，以保持其弹嫩口感。
• 装盘时可使用带孔的镂空盘，避免水分积聚于底部，有助于长久保持黄小蛤的最佳口感。

推荐给 🙋

• ⭐想摆脱寻常的鳗鱼或参鸡汤，尝试清爽弹牙的特色海鲜滋补料理者。
• ⭐希望以最少工序做出日式餐厅风格的高级感下酒菜者。