攻击手厨师 黑松露黄油牛排
通过最大化美拉德反应,将牛里脊煎至外焦里嫩,搭配芳香浓郁的黑松露黄油,是一道高级料理。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 黄油需提前取出回温,使用温水浸泡过的勺子舀取,可轻松塑成饱满的球形。
- 肉片越薄,越需用大火短时间煎制表面,才能避免过熟,保持多汁口感。
推荐给
- 希望在特殊纪念日于家中轻松营造高级餐厅氛围的人。
- 想要体验浓郁牛肉汁水与黑松露独特香气完美融合的人。
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通过最大化美拉德反应,将牛里脊煎至外焦里嫩,搭配芳香浓郁的黑松露黄油,是一道高级料理。