Striker Chef 的一锅泰式炒河粉
使用柿子调制的特制酱汁,将米粉、虾仁与爽脆的豆芽在高温下快速翻炒而成的一锅泰式炒河粉
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 制作泰式炒河粉时若残留水分,米粉容易黏糊或变软,因此必须用强火快速炒干水分。
- 务必在最后添加花生碎和青柠汁,才能让香气与酸味完美融合,成就正宗泰式炒河粉的风味。
推荐给
- 希望在家也能做出不烂、豆芽依然爽脆的专业级泰式炒河粉的食客。
- 喜爱异国风情、酸甜微辣的东南亚炒面类菜肴的人群。
按这份食谱制作后的效果如何?
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使用柿子调制的特制酱汁,将米粉、虾仁与爽脆的豆芽在高温下快速翻炒而成的一锅泰式炒河粉