Striker Chef 传奇香草油

烹饪提示 💡

• 不要直接使用生罗勒和菠菜，而是先用热水轻烫，可使香草香气提升2至3倍，色泽也更加浓郁迷人。
• 若油基中残留水分未被彻底清除，油品保质期将急剧缩短，因此焯烫后必须极致挤干蔬菜水分，此步骤至关重要。
• 过滤后留在纱布上的香草泥残渣切勿丢弃，可混入奶油意面或罗勒青酱基底中，实现完美再利用。