Striker Chef 的乳猪排骨汤乌冬面

利用熬煮乳猪排骨后剩余的浓郁肉汤,制作出滋味醇厚、香气四溢的特色乌冬面

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 猪五花的油脂精华、泡菜酱的鲜香与牛奶的柔滑完美融合,即使不加盐或酱油,也能呈现出极致的浓郁风味。
  • 比起让面条完全浸透汤汁,应控制汤量至刚好覆盖面条纹理的程度,才能呈现出类似高级餐厅的精致视觉效果。

推荐给

  • 希望将美味乳猪排骨所剩的优质汤汁充分利用的食客。
  • 喜爱如猪骨拉面般厚重、香浓且带有独特醇香风味的创新面食的人群。

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