一道独特的融合意面,将豆瓣酱汤的辛辣鲜香与酸味番茄酱相结合,用葱段和绞肉制成炽热的辣椒油底料。
一道融合寺庙风味的意面,以柔软的素豆腐(未凝固豆腐)代替奶酪作为基底,搭配芳香的紫苏和西葫芦。
一道东方风味的油意大利面,突出盐昆布的咸鲜深度,用蒜香橄榄油翻炒,并加入黄油和鸡蛋,口感顺滑浓郁。
使用沥干水分的豆腐代替鲜奶油的手工生巧克力,降低热量的同时保留了Q弹柔软的口感。
一道解酒用的豆腐拉面,利用冷冻饺子的馅料作为浓郁的肉 topping 和汤底,提升风味层次。
一道香辣浓郁的米肠汤,以轻煎牛肋条油脂带来丰富风味,搭配有嚼劲的杂面,口感强烈而满足。
利用杯面,即使是烹饪新手也能零失败地做出味道浓郁的嫩豆腐汤。