Solo Cooking God 猪肉甘汁
将小块猪肉裹上淀粉粉,炸至酥脆,再拌入酸甜可口的甘汁酱汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果觉得切肉麻烦,可直接购买市场中专为炖菜或咖喱准备的预切猪肩肉或猪腿肉,更加方便。
- 将袋子充气后摇晃,可防止淀粉结块,使淀粉更薄更均匀地附着在猪肉上。
- 拌酱时务必关火,仅用锅的余热翻拌,避免酱汁烧焦,并保持光泽感。
- 若想要更甜更浓郁的风味,可直接使用市售的调味鸡汁或鸡肉甘汁酱。
推荐给
- 想尝试不同于烤五花肉或猪颈肉的猪肉料理的人。
- 寻找甜咸口味肉类菜肴作为儿童零食或丰盛配菜的人。
- 害怕油炸但希望轻松用平底锅做出酥脆甘汁的人。
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