Seungwoo Appa 的 Suwon Wanggalbi Tongdak
用空气炸锅将鸡胸肉烤至金黄后,将甜咸的排骨酱汁和切碎的大葱熬煮后拌匀制成的Suwon Wanggalbi Tongdak
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 当生鸡肉表面有异味时,用流水轻轻冲洗后,彻底擦干水分,即可轻松去除腥味。
- 淀粉一次性全部加入容易结块,因此要根据鸡胸肉蛋液的状态,少量多次地加入并裹匀。
- 如果想要更湿润、更嫩滑的tongdak口感,可以用鸡腿肉或鸡里脊肉代替鸡胸肉进行烹制。
- 由于空气炸锅的性能不同,烹饪速度也会有所差异,因此中途可以打开查看,并调整时间,直到表面酥脆金黄。
推荐给
- 想用空气炸锅烹制清淡酥脆的鸡肉,而无需油炸的繁琐的人。
- 想在家中品尝电影中热门菜品Suwon Wanggalbi Tongdak 的甜咸排骨酱汁魅力的人。
- 想利用家中常备的鸡蛋和淀粉,尝试制作香浓又特别的鸡肉料理的人。
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