胜宇爸爸 rol chijeu donkkaseu

• 猪里脊肉（切薄片）适量
• 火腿或培根适量
• 马苏里拉奶酪或切达奶酪适量
• 面粉适量
• 鸡蛋适量
• 面包糠适量
• 食用油适量

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 肉片应尽可能摊薄，这样卷起来时可以多卷几圈，防止奶酪在后期爆出。
• 裹炸衣时，应只用一只手交替接触干粉和液体，以避免双手都沾满炸衣。
• 从冷油开始炸制，内部水分会首先沸腾，从而使内部先熟。因此，当外皮变成棕色时，可以确信内部已完全熟透。
• 炸好的donkkaseu如果直接放在厨房纸上，热气和水蒸气会被困住，炸衣会很快变软，因此务必放在通风的网架上晾凉。

推荐给 🙋

• ⭐觉得炸油温度难以掌握且感到害怕的烹饪新手。
• ⭐每次炸chijeu donkkaseu时，都遇到内部不熟、外皮焦糊或奶酪爆裂问题的人。
• ⭐想在家中亲手制作出像市售一样酥脆、奶酪拉丝的rol donkkaseu的人。