Seungwoo Appa 的 南蛮圆子

将剁碎的猪肉捏成团煎炸,然后用蚝油和鸡汤增添鲜味,再加入青江菜即可完成的超简单中式肉丸料理。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果肉馅只是随意混合,烹饪时容易散开,所以一定要充分揉捏至产生粘性。
  • 煎肉时如果水蒸气过多,油会溅得更厉害,所以锅盖不要完全盖住,留一条缝隙。
  • 蔬菜会出水,所以即使酱汁一开始看起来有点浓稠,也不要再加水,直接烹饪为佳。
  • 根据个人喜好,可以加入竹笋、大葱、鱿鱼等,可以做出更丰富、更高级的口味。

推荐给

  • 想在家以低廉价格享用昂贵中餐厅招牌菜的人。
  • 想要制作比糖醋肉更省事、成品度高肉类料理的人。
  • 正在为客人宴请或家庭聚会准备主菜的人。

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