胜宇爸爸的鸡肉帕尔马干酪番茄意面

烹饪提示 💡

• 敲打鸡肉时应从内侧肉质部分用力，避免外层破裂，这样肉质不易碎裂且更易延展。
• 可将面包糠放入料理机稍作研磨，使用细腻的面包糠能让成品表面更光滑，色泽更接近餐厅出品。
• 市售番茄酱直接使用会过于浓稠，需加入少量水稀释并煮至湿润，才能得到口感顺滑的意面酱汁。

推荐给 🙋

• ⭐希望在年末派对中准备华丽又丰盛的主菜的人。
• ⭐寻找适合与孩子一起享用、口味大众化且无争议的鸡肉与意面组合的人。