雷蒙·金的金枪鱼塔塔基

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煎制金枪鱼时避免频繁移动，以免芝麻脱落烧焦并粘附在鱼肉上，影响外观。
• 为实现外酥内生的效果，务必预热锅至冒烟状态，并在极短时间内完成煎制。
• 切金枪鱼时建议提前磨刀或使用薄刃寿司刀，防止切面被挤压或撕裂。