雷蒙·金的韩式卷心菜五花肉蒸菜
一道简单又适合节食的蒸菜，不加油即可保留猪里脊和韩式卷心菜的天然嫩滑口感，搭配自制味噌酱汁，带来清新风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 始终将较硬的卷心菜茎部放在锅底，可防止烧焦并确保水分顺畅流动。
- 使用厚重且完全密封、无排气孔的锅盖，锁住全部蒸汽，使食物从底部均匀受热蒸熟。
- 将锅底积聚的汤汁淋在成品上，有助于保持肉质湿润多汁，提升整体口感。
推荐给
- 希望享用高饱腹感、低热量饮食餐的人群。
- 想用最少工具和步骤制作肉类菜肴者。
- 喜爱甜味卷心菜、嫩滑猪肉与酸甜味噌酱汁完美结合的人。
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