Kim Dae-seok 大白菜鸡蛋煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 夏季的白菜甜度较低，腌制时加少许糖和盐可平衡风味。但使用较甜的秋冬白菜时，可省略糖。
• 在厚茎部分切斜刀口，可确保白菜平贴在锅中，使受热均匀。
• 如果没有羊栖菜粉，可使用大量芝麻或黑芝麻，也能获得极佳的坚果香气。

推荐给 🙋

• ⭐那些喜欢更轻盈、酥脆的煎饼，而非厚重面糊的人。
• ⭐想在雨天快速准备一道简单开胃菜，搭配马格利酒享用的人。